Resep Matcha Mud Cake🌿
Bahan - Bahan :
- 2 butir telur (pisahkan putih kuning nya)
- 40 gr gula (bagi 2, jadi 20gr 20gr)
- 1 sdm air
- 60 gr butter/margarin (lelehkan)
- 40 gr tepung kue instant serbaguna
- 20 gr bubuk greentea (saya susah cari, jadi pake minuman instant aja)
- Sejumput garam
- 180 ml susu (hangatkan jangan kepanasan)
- 1 sdt vanilla bubuk
Cara Membuat :
- Siapkan bahan.
- Tuang kuning telur, 20gr gula, dan air ke mangkuk. Mix dengan mixer sampai seperti tekstur mayonaise.
- Tambahkan butter sedikit demi sedikit sambil di mix. Lalu tambah tepung kue instant serbaguna, bubuk greentea, dan garam kemudian mix sampai rata.
- Tuang susu sedikit demi sedikit sambil di mix sampai rata. (adonan memang encer).
- Di mangkuk lain, mix putih telur dan sisa gula sampai sedikit kaku. Lalu dengan whisk ambil adonan putih telur ke adonan kuning telur whisk sampai rata. Jangan kelebihan mengaduk! SAMPAI RATA SAJA! Okay? (9-10 kali adukan).
- Tuang ke loyang yg sudah di lapisi dengan parchment paper. Dan oven selama 45-50 menit di 160C. (saya 45 menit, jika tidak tau waktunya bisa gunakan cek lidi. Jika di tusuk ke kue lidi bersih maka kue sudah matang).
- Dinginkan. Lalu simpan di kulkas selama 2 jam. Setelah 2 jam keluarkan kue dan potong&hias sesuai selera. Selesai.
- File berbentuk video, jadi gabisa dikasih foto step by step. So, liat videonya di instagram saya : Celcelinaaa
- Thanks!
Demikianlah informasi mengenai resep Matcha Mud Cake🌿 yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
