Resep Birthday Cake Simply n Crispy
Bahan - Bahan :
- Bahan Cake
- 500 gr Biskuit Marie (hancurkan kasar)
- 60 gr Coklat bubuk
- 200 gr Gula Pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 150 gr unsalted butter
- 240 ml air
- Bahan Ganache
- 150 gr Coklat Blok
- 150 ml Krim Kental
Cara Membuat :
- Cake : Campurkan coklat bubuk, gula, vanili dan air. Aduk rata dan masak hingga gula larut
- Masukkan butter, biarkan larut dan dinginkan
- Setelah dingin masukkan campuran coklat tadi ke dalam potongan marie hingga tercampur rata. Simpan dalam loyang dan simpan dalam pendingin selama 1 jam
- Ganache : panaskan krim kental jangan sampai mendidih. Angkat dari kompor. Masukkan coklat blok dan aduk hingga rata selama 5 menit
- Siram ganache ke atas cake dan diamkan selama 2 jam dalam pendingin. Setelah set hias sesuai selera
Demikianlah informasi mengenai resep Birthday Cake Simply n Crispy yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
