Resep DADAR GULUNG MARMER Vla Coklat

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• Bahan Dadar Gulung :
• 150 gram Tepung terigu
• 425 ml Susu cair
• 50 gram Gula halus
• 1/4 sdt Garam
• 1/4 sdt Vanili bubuk
• 1 butir Telur, kocok lepas
• 1 sdm Margarin, dilelehkan
• 1 sdm Coklat bubuk, larutkan dg sedikit air
• Bahan Vla Coklat :
• 300 ml Susu cair
• 1 sdt Vanilla
• 5 sdm Gula pasir
• 3 sdm Tepung maizena
• 1 sdt Coklat bubuk
• 1 butir Kuning telur

Cara Membuat :

1. Vla : Campur semua bahan, kecuali telur, masak dg api sedang. Jika sudah terlihat meletup, ambil 1 sdm vla, tuang ke dalam kuning telur, aduk rata lalu masukkan ke dalam vla, aduk rata, matikan api.
2. Dadar : Ayak tepung terigu, tambah gula halus, vanili, telur dan susu cair. Aduk rata, saring agar adonan halus dan licin. Ambil beberapa sdm adonan dan campur rata dengan coklat bubuk yg sudah dilarutkan dg sedikit air.
3. Panaskan teflon, tuang sedikit adonan coklat secara acak untuk membuat motif marmer, biarkan beberapa detik, lalu tuang diatas marmer adonan putih, ratakan dg cara menggoyang teflon, biarkan sesaat smp matang. Lakukan sampai adonan habis.
4. Ambil selembar dadar, beri vla, gulung.

Demikianlah informasi mengenai resep DADAR GULUNG MARMER Vla Coklat yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.