Resep Onde-Onde super simple 😍
Bahan - Bahan :
- 500 gram tepung ketan merk NE/Mawar
- 120 gram gula
- 50 gram tepung beras
- air
- wijen
- minyak untuk menggoreng
- isian :
- 250 gram kacang hijau kupas
- 150 gram gula
- sedikit garam
Cara Membuat :
- Rendam kacang hijau kupas dengan air sampai kacang mekar, sekitar 40 menit
- Tiriskan lalu kukus dengan api sedang. ps: air kukusan jangan telalu banyak/penuh, api kecil agak sedang saja.
- Kukus sekitar 30 menit sampai kacang hijau lunak. setelah matang angkat dan masukan gula dan sedikit garam, aduk dengan tangan sampai halus. pulung kacang dengan besar sesuai selera
- Campur tepung ketan, beras dan gula, aduk dan beri air sedikit demi sedikit. uleni sampai kalis dan liat. jangan sampai terlalu lembek.
- Ambil sedikit adonan dan pipihkan, taruh isian nya dan bungkus lalu bulatkan. gulingkan pada wijen, lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak, setelah panas kecilkan api dan masukkan onde2 nya. onde2 harus sering di aduk agar matangnya rata. setelah kecoklatan angkat dan tiriskan. Selamat Mencoba 😄
Demikianlah informasi mengenai resep Onde-Onde super simple 😍 yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
