Resep Palm Sugar Banana Cake
Bahan - Bahan :
- 250 gram margarine
- 1/2 sdt garam
- 100 gram gula pasir
- 100 gram gula palm
- 200 gram pisang, lumatkan
- 1/2 sdt essens pisang
- 5 butir telur
- 275 gram terigu protein sedang
- 1 1/2 sdt baking powder
- 50 gram kismis
- Bahan Oles u/ permukaan kue
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm madu
- 1 buah pisang iris tipis
- 1 sdm rhum (saya skip)
Cara Membuat :
- Kocok mentega dengan gula pasir dan gula palm hingga lembut. Masukkan pisang yg sudah dilumatkan beserta essens nya. Kocok rata.
- Masukkan campuran terigu, garam & baking powder sedikit demi sedikit berselang dengan memasukkan telur, kocok dengan speed rendah. Kemudian masukkan kismis, aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang loaf atau tulban berdiameter 20 yg sdh di oles mentega dan dtabur tepung terigu. Panggang dalam oven yg udh dipanaskan terlebih dulu dengan suhu 180 dercel selama 50 menit.
- Dimenit ke 15 oles permukaan kue dengan bahan oles (kuning telur + madu) tata irisan pisang di atasnya kemudian oles lagi. Panggang lagi hingga matang.
Demikianlah informasi mengenai resep Palm Sugar Banana Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
