Resep Strawberry ogura cake #alaoya
Bahan - Bahan :
- Resep dimodifikasi dr resep asli ci tintin
- Bahan A :
- 75 gr tepung kunci biru
- 15 gr tepung maizena
- 5 bh kuning telur
- 1 bh telur utuh
- 60 gr minyak goreng
- 110 gr susu UHT rasa strawberry
- Pewarna makanan secukupny klo mau kelihatan cerah
- Bahan B :
- 5 bh putih telur
- 110 gr gula pasir (diblender halus)
- 1/2 sdt cream of tartar (me : skip)
Cara Membuat :
- Di dalam baskom campur susu, minyak, kuning telur dan telur, aduk rata. Lalu masukan terigu & maizena sambil diayak. Aduk menggunakan whisker smpai semua bahan larut & tepung tdk bergrindil. Tambahkan pewarna makanan setetes, aduk kembali
- Panaskan oven d suhu 160 derajat celcius. Lalu di baskom lain kocok putih telur setengah mengembang lalu masukan gula secara 3 tahap. Naikan speed lalu kocok hingga soft peak
- Ambil 1/3 kocokan putih telur & masukan ke kocokan kuning telur, aduk balik dgn spatula. Lakukan secara 3 tahap pencampuran. Masukan ke dalam loyang yg sdh diolesi margarin & dialasi kertas roti.
- Panggang selama 50 menit (tergantung oven masing2) dgn teknik au bain marie (memasukan loyang adonan ke loyang yg lebih besar yg berisi air) lakukan tes tusuk utk memastikan kue sdh masak / blm
- Taraaaaaa !!!!
Demikianlah informasi mengenai resep Strawberry ogura cake #alaoya yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
