Resep Brownie Cupcakes

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• 80 gram Dark Compound Chocolate
• 30 gram Mentega
• 95 gram Minyak Kelapa
• 5 butir Telur Ayam
• 135 gram Gula Pasir
• 95 gram Tepung Terigu
• 15 gram Tepung Maizena
• 15 gram Susu Bubuk
• 30 gram Cokelat Bubuk
• secukupnya Keju Cheddar
• secukupnya Cokelat Pekat Butiran (Dark Chocolate Chips)

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak dan mentega dalam wadah, jangan sampai mendidih, matikan api, masukkan DCC yang sudah dicincang, aduk sampai DCC leleh semua.
2. Panaskan klakat dengan api sedang-besar. Kalau mendidih, kecilkan api.
3. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan kental berjejak/berpita.
4. Masukkan DCC, minyak dan mentega leleh yang sudah dingin (suhu ruang), sedikit demi sedikit, aduk balik sampai rata.
5. Tuang ke dalam cupcase hingga hampir penuh. Beri keju dan chocochip untuk taburan. Kukus 25-30 menit sampai matang.

Demikianlah informasi mengenai resep Brownie Cupcakes yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.