Resep Chocolate Ganache Cake
Bahan - Bahan :
- ▶ Sponge Cake :
- 8 butir telur
- 225 gr tepung protein sedang
- 25 gr tepung maizena
- 150 gr gula pasir
- 1 sdm sp
- 1 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 100 gr mentega (lelehkan)
- ▶ Chocolate Ganache :
- 250 gr dark cooking chocolate
- 150 ml susu UHT cair full cream
- 75 gr whippy cream bubuk
Cara Membuat :
- Belah bagian cake menjadi dua bagian, lalu siram dengan satu bagian chocolate ganache, sisakan setengah bagian. Lalu satukan lagi, kemudian siram chocolate ganache pada bagian atas cake.
- Lalu dekor kue sesuai selera.
Demikianlah informasi mengenai resep Chocolate Ganache Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
