Resep Pandan marbled chiffon cake
Bahan - Bahan :
- 140 gram tepung terigu
- 20 gr maizena
- 20 gr milk powder (saya pake custard powder)
- 50 gr gula pasir
- 1 sdt baking soda double acting
- 7 butir kuning telur
- 100 ml susu
- 100 ml minyak sayur
- 1 sdt vanilla extract
- Adonan putih telur
- 7 butir putih telur
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt cream of tar tar
Cara Membuat :
- Panaskan oven 150 derajat Celcius (fan forced)
- Campur adonan pasta menjadi satu dan aduk hingga berbentuk pasta halus
- Mixer putih telur hingga berbusa, masukkan cream of tartar, garam dan gula. Mixer hingga soft peak
- Masukkan adonan putih telur kedalam adona pasta secara bertahap, lakukan dengan aduk balik.
- Sisihkan setengah bagian adonan dan beri setengahnya dengan pasta pandan.
- Ketok loyang tiga kali untuk mengeluarkan gelembung udara.
- Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan selam kurang lebih 60 menit ato hingga matang.
- Setelah matang balikkan loyang dan tunggu hingga dibgin.
Demikianlah informasi mengenai resep Pandan marbled chiffon cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
