Resep Terang Bulan Imoet
Bahan - Bahan :
- 250 gram tepung terigu segitiga
- 75 gram gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 325 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- 1 jumput vanili bubuk
- Bahan Toping
- 🌼Bahan topping :🌼
- secukupnya gula pasir
- secukupnya margarin
- secukupnya meisis
- secukupnya keju cheddar parut
- secukupnys susu kental manis putih
Cara Membuat :
- Aduk rata tepung terigu, gula pasir dan baking powder dalam wadah.
- Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, garam dan vanili. Aduk perlahan mulai dari tengah ke tepi. Tak perlu rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Mixer adonan hingga lembut. Istirahatkan selama 1 jam.
- Disinilah letak rahasia adonan terang bulan tidak gosong walaupun dicetak dengan cetakan kue lumpur, simak ya.. Olesi tipis cetakan dengan margarine, panaskan diatas api kecil selama 5-10 menit (tak perlu ditutup). Barulah cetakan siap menerima adonan
- Aduk rata adonan sebentar. Tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan
- Selagi basah, gerakkan adonan kepinggir secara perlahan menggunakan sendok, hingga dinding cetakan terkena adonan
- Bila adonan terlihat berbusa, segera taburkan gula secukupnya. Tunggu sebentar.
- Bila sudah muncul lubang-lubang kecil pada adonan, barulah cetakan ditutup. Tunggu hingga beraroma wangi
- Tusuk terang bulan dengan garpu. Bila tak ada adonan yang menempel berarti sudah matang. Angkat
- Olesi terang bulan dengan margarin. Taburi dengan meises dan keju. Tuang sedikit susu kental manis.
- Horee.. Siap dimasukin kotak bekal.. Seratnya persis kayak yg dijual, rasanya juga nggak kalah enak :9
Demikianlah informasi mengenai resep Terang Bulan Imoet yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
