Resep bakpia isi keju
Bahan - Bahan :
- kulit A:
- 250 gr tepung terigu
- 125 ml minyak goreng
- 75 ml air
- 50 gr gula halus
- 1/2 sdt garam
- kulit B:
- 100 gr tepung terigu
- 50 ml minyak goreng
- isian keju:
- 100 gr tepung terigu,sangrai 5 menit.dinginkan
- 30 gr keju parut
- 25 gr susu bubuk
- 125 gr gula halus
- 2 sdm air es
- 50 gr margarin
Cara Membuat :
- Buat kulit A: campur semua bahan,aduk sampai kalis.
- Buat kulit B: campur dan aduk.bulatkan bahan A dan B,bagi masing2 menjadi 24 bulatan.
- Pipihkan bahan A ,letakkan bahan B di tengahnya.lipat seperti amplop( usahakan bahan B tertutupi bahan A).gilas.lipat spt amplop lg,gilas lagi. Ulangi 3 x ( maaf tdk bisa kefoto,tangannya kotor)
- Isian keju: aduk semua bahan sampai rata.hasilnya akan lembab dan basah.
- Isi bulatan kulit dg bahan isian.bulatkan lagi.taruh di loyang yg dioles tipis margarin ( agak pipihkan atasnya dg cara ditekan)
- Oven 10 menit sampai kecoklatan.balik,oven lagi sisi satunya sampai kecoklatan.
- Simpan di toples setelah dingin.
Demikianlah informasi mengenai resep bakpia isi keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
