Resep Bolu Zebra Simple Steam
Bahan - Bahan :
- 150 gr Terigu
- 2 butir Telur ayam ukuran besar
- 100 gr Gula
- 3 sendok makan Mentega cair
- 1/2 sdt Emulsifier (SP)
- 1 sachet Susu kental manis putih
- 1 sdt Coklat bubuk
- 150 ml Air putih
Cara Membuat :
- Kocok telur, gula dan SP dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai putih mengembang dan berjejak..
- Cairkan mentega (Blueband) lalu sisihkan..
- Larutkan susu kental manis putih (FrisianFlag) dengan air putih (150ml) lalu sisihkan..
- Masukkan terigu (SegitigaBiru) sedikit demi sedikit ke dalam adonan yang sudah mengembang sempurna bergantian dengan susu yang sudah dilarutkan tadi dengan menggunakan mixer kecepatan rendah sampai rata..
- Masukkan mentega cair yg sudah dingin dan aduk rata pelan2 dengan menggunakan spatula..pastikan mentega sudah tercampur rata yaa..jangan sampai masih mengendap didasar adonan..
- Ambil 1/3 dari adonan..tambahkan coklat bubuk aduk rata..panaskan kukusan..beri lapisan kain bersih pada tutup panci kukusan
- Masukkan 1/2 adonan putih kedalam loyang yang sudah dilapisi mentega dan sedikit terigu..lanjut masukkan 1/2 adonan coklat..kemudian timpah lagi dengan adonan putih yg tersisa..lanjut lagi masukkan adonan coklat yg tersisa..
- Aduk menggunakan garpu agar bercorak..masukkan kedalam kukusan..kukus menggunakan api sedang kurleb 30 menit..Angkat dan selamat menikmati ^¥^
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Zebra Simple Steam yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
