Resep BROWNIS KETAN HITAM
Bahan - Bahan :
- 250 gram tepung ketan hitam
- 20 gram coklat bubuk
- 6 butir telur
- 175 gram gula pasir
- 1 sdt ovalet
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt perisa vanila
- 2 sdm susu kental manis
- 100 gram DCC
- 200 ml minyak goreng
- secukupnya meises utk filling
Cara Membuat :
- Cincang dcc lalu tim hingga meleleh campur dg minyak goreng. Aduk rata dan dinginkan.
- Panaskan kukusan dan alasi tutup dg kain bersih. Sementara itu mixer dg kecepatan tinggi telur, gula, garam, ovalet, perisa vanilla hingga kental mengembang. Masukkan susu aduk rata
- Ayak tepung ketan dan coklat bubuk. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam mixer hingga tercampur rata. Matikan mixer
- Masukkan lelehan coklat sambil diaduk balik dengan spatula smp rata.
- Tuang setengah adonan ke dalam loyang yg sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Kukus kurleb 10 menit.
- Beri meises lalu tuang sisa adonan tepung. Kukus hingga matang dng tes tusuk.
- Angkat dan dinginkan baru dipotong2.
Demikianlah informasi mengenai resep BROWNIS KETAN HITAM yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
