Resep Brownis Kukus Lembut
Bahan - Bahan :
- Bahan 1 :
- 8 butir telur
- 300 gram gula pasir
- 2 sdt Sp (sya pke ovalet)
- Bahan 2:
- 170 gram terigu
- 50 gram coklat bubuk
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdt baking powder
- Bahan 3 :
- 250 gram mentega
- 150 gram dcc
- Lain2
- 1 sachet Skm colkat
- Almond secukupnya (bisa diganti dgn yg lain)
Cara Membuat :
- Siapkan bahan2 terlebih dahulu
- Cairkan / lelehkan Bahan 3 terlebih dahulu dgn cara di tim di atas air mendidih, setelah itu tunggu hingga dingin
- Kocok dengan mixer bahan 1 dengan kecepatan tinggi sampai berjejak
- Campurkan bahan 2, aduk hingga rata
- Masukan bahan 2 ke bahan 1 sedikit demi sedikit, kocok dengan mixer kecepatan sedang
- Setelah bahan 1 dan 2 tercampur rata, masukan bahan 3 aduk dengan spatula
- Panaskan dandang, siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roto dan mentega, lapisi tutup dandang dengan serbet agar tidak menetes airnya
- Masukan adonan ke loyang, jangan terlalu banyak krn mw dibuat 2 lapis, kukus selama 10 menit
- Setelah 10 mnit, tuang skm coklat ratakan ke permukaan roti, lalu tuang adonan lagi, taburkan almond diatasnya, kukus selama 45 mnit, lakukan tes kematangan dengan tusuk gigi, apabila brownis tidak menempel berarti sdh matang
- Angkat brownis, biarkan dingin, jika sdh dingin baru dipindahkan ke piring
Demikianlah informasi mengenai resep Brownis Kukus Lembut yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
