Resep KLAPPERTAART TOPPING COKELAT KACANG
Bahan - Bahan :
- 500 ml Susu Cair Sapi
- 125 gram Gula Pasir
- 25 gram Tepung Terigu
- 25 gram Tepung Maizena
- 25 gram Tepung Custard
- 3 butir Kuning Telur
- 75 gram Margarin
- 1 buah Kelapa
- secukupnya Dark Compound Chocolate
- secukupnya Kacang Tanah
- secukupnya Kayu Manis
Cara Membuat :
- Larutkan maizena, custard,terigu dalam sebagian fresh milk sampai tidak berbutir, rebus susu dan gula pasir sampaai mendidih, masukkan larutan terigu di atas dalam susu aduk sampai mengental. matikan api.
- Masukkan margarin ke dalamnya, aduk rata, masukkan kayumanis bubuk aduk, masukkan kuning telur, aduk, terakhir masukkan kelapa muda aduk kembali sampai tercampur.
- Panaskan oven, masukkan adonan dalam cup alumunium foil sampai habis, panggang dalam oven dengan cara au bien marrie (dibawah loyang al.foil diberi air ), panggang sampai permukaan disentuh tdk lengket di jari, keluarkan dari oven, panas2 beri dark compound cokelat di atasnya biarkan meleleh, kemudian ratakan sampai tertutup semua, taburi kacang sangrai, panggang lagi sebentar.
Demikianlah informasi mengenai resep KLAPPERTAART TOPPING COKELAT KACANG yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
