Resep Ogura Ketan Hitam copy resep ci Tin
Bahan - Bahan :
- Bahan A :
- 5 butir kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 40 cc minyak goreng
- 80 cc santan kental
- 45 gr tepung kunci
- 40 gr tepung ketan hitam
- Bahan B :
- 5 butir putih telur
- 85 gr gula halus
- 1/2 sdt cream of tar2 (sy tidak pake)
Cara Membuat :
- Panaskan oven dan siapkan loyang 20 x 20 cm yg di olesin margarine dan di lapisi kertas roti
- Ayak tepung terigu dan tepung ketan, masukan sisa bahan A aduk rata. Sisihkan
- Kocok putih telur smp berbusa, masukan gula halus secara bertahap hingga mengembang ke arah softpeak
- Masukan adonan putih telur ke bahan A aduk lipat pake spatula
- Panggang didengan suhu 170derajat dengan sistem au bain marie (loyang lebih besar di atas loyang utama dan di isi air setinggi 1CM) kurleb 45menit Lakukan test tusuk dan setelah dingin siap potong
Demikianlah informasi mengenai resep Ogura Ketan Hitam copy resep ci Tin yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
