Resep Birthday Cake with Edible Image...
Bahan - Bahan :
- BAHAN A : mixer hingga mengembang kental +- 15mnt - 20mnt
- 4 Telur Utuh
- 60 gr Gula pasir
- 1 sdt Emulsifier (sp/tbm/ovale)
- BAHAN B : Ayak dan sisihkan
- 55 gr terigu (aku pake kunci biru)
- 15 gr coklat bubuk (aku pake bensdrop)
- 10 gr tepung maizena
- 1 sdm Susu bubuk
- BAHAN C : Lelehkan (asal meleleh)
- 50 gr Margarin
- 35 gr Dark cooking chocolate (dcc)
- HIASAN BEBAS : (aku pake yg d bawah ini)
- secukupnya simpel syrup (resepnya bisa di lihat di birthday cake sebelumnya)
- secukupnya buttercream/whipcream
- secukupnya dark cooking chocolate (cetak buat pagar)
- secukupnya white cooking chocolate (untuk olesan d belakang edible image)
- 1 buah edible image yang sudah di persiapkan
- secukupnya strawberry jam (untuk isian di tengah cake)
- secukupnya keju cheddar parut (untuk isian di tengah cake)
Cara Membuat :
- Panaskan oven +- 15menit sebelum d gunakan... Siapkan loyang diameter 20cm oles dengan margarin, kertas roti dan oles lg dengan margarin sisihkan
- Setelah BAHAN A mengembang dan kental kemudian masukkan BAHAN B dengan mixer kecepatan rendah sampi tercampur rata dan matikan mixer, kemudian masukkan BAHAN C dan aduk balik menggunakan spatula sampai rata... Kemudian masukkan dalam loyang dan hentakan 2x agar tidak ada udara yg terperangkap yg menyebabkan cake jd berlubang lubang besar... Kemudian oven +- 35mnt - 40mnt tergantung oven masing2, tes tusuk bila tdk ada yg menempel tanda cake sudah matang... Dinginkan dan siap d hias sesuai selera
- Penyelesaian : setelah cake dingin kemudian belah cake dan beri simpel syrup cake nya kemudian oles strawberry jam dan taburi dengan keju cheddar parut dan tutup dengan belahan cake nya, kemudian oles TIPIS semua permukaan cake dengan buttercream / whipcream dan masukkan dalam lemari es 15menit... Ambil cake dan kembali beri olesan semua permukaan cake dengan buttercream / whipcream sedikit agak tebal dari yang pertama dan tempel sisi sisinya dengan pagar coklat yang telah d persiapkan.... Cara menempelkan edible image yaitu buka plastik alas edible image dan beri olesan white cooking chocolate leleh dan masukkan lemari es 5mnt kemudian dan tempel d atas cake yg sudah d oles buttercream / whipcream (gunanya dioles dengan white cooking chocolate agar pemukaan edible image tidak mengkerut)... Yeeessss dan siap (beri pemanis pita)
- Pertama kali pake edible image neeh
- Tampak depan
- Dalam box ready buat d kirim hehehehe
Demikianlah informasi mengenai resep Birthday Cake with Edible Image... yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
