Resep Cake Labu Kuning
Bahan - Bahan :
- 3 buah Kuning Telur
- 2 buah Putih Telur
- 80 gr Gula Pasir
- 85 gr Tepung Terigu
- 1/2 sdt Baking Powder
- 20 gr Susu Bubuk
- 150 gr Labu Kuning
- 30 gr Margarin
- 35 gr Butter
Cara Membuat :
- Rebus labu kuning hingga empuk, tiriskan airnya hingga kering. Haluskan labu dengan menggunakan garpu hingga lembut.
- Campur tepung terigu, susu bubuk & baking powder sambil diayak hingga rata, sisihkan. Lelehkan butter & margarin, campurkan dengan labu kuning yang telah dihaluskan aduk rata. Panaskan oven suhu 180" C.
- Kocok dengan mixer gula dan telur hingga kental berjejak kira2 10-15 menit.
- Tuang campuran tepung, aduk asal rata. (jangan terlalu banyak mengaduk karena bisa menyebabkan kue bantat).
- Tuangkan campuran labu & butter. Aduk asal rata (sekali lagi usahakan jangan terlalu banyak mengaduk ya, cukup asal rata).
- Tuang adonan kedalam loyang yang telah dilapis kertas roti. Panggang kurleb 30 menit.
- Lakukan tes tusuk, jika sudah matang segera angkat.
- Panas2 anakku langsung minta potong, alhasil potongannya tidak rata.
- Ennakk yummii lembut bingit hihi...
Demikianlah informasi mengenai resep Cake Labu Kuning yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
