Resep Klapertart
Bahan - Bahan :
- 1 sdm terigu
- 1 sdm custard powder
- 1 sdm skm
- 75 ml air
- 4 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 kuning telur, kocok lepas
- 200 ml fresh cream
- 1 sdm mentega
- 4 sdm coconut flakes
- 3 sdm coconut flakes untuk taburan
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Secukupnya selai
- Secukupnya kayu manis bubuk untuk taburan
- Cup untuk tempat klapertart
Cara Membuat :
- Siapkan bahan
- Air, terigu , skm dan custard sudah saya larutkan terlebih dahulu
- Lalu masukan dlm larutan tepung:fresh cream, vanili, kuning telur, aduk rata
- Siapkan panci untuk memasak dan saringan, lalu saring larutan tepung tadi, tekan2 sampai semua larutan habis
- Masukan gula pasir ke panci tadi lalu aduk sebentar kira2 1 semenit, baru nyalakan api kecil, aduk dgn whisk hingga mendidih
- Setelah mendidih matikan api, masukan coconut flakes yg 4 sdm tadi, aduk
- Lalu masukan mentega, aduk hingga mentega cair dan tercampur rata
- Tes rasa, jika adonan dirasa terlalu kental bisa tambah air secukupnya dan didihkan lagi,
- Siapkan tempat lalu masukan adonan secukupnya , tabur kayu manis
- Tabur dgn coconut flakes yg 3 sdm tadi secukupnya, lalu beri atasnya selai , saya pake mixed berry
- Dinginkan, siap disajikan
Demikianlah informasi mengenai resep Klapertart yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
