Resep Steamed Brownies Roll Cake
Bahan - Bahan :
- 2 butir Telur Utuh
- 75 gram Gula Pasir
- 1/4 sdt SP (Pengembang Kue)
- 50 gram Tepung Terigu
- 15 gram Coklat Bubuk
- 30 gram Dark Cooking Chocolate
- 60 ml Minyak Sayur
- Bahan Isian (Filling)
- secukupnya Selai Strawberry
Cara Membuat :
- Panaskan panci pengukus.
- Siapkan loyang ukuran 20x20x4 cm atau 22x22x4 cm, oles tipis dengan margarin, alas kertas roti dan olesi lagi. Sisihkan.
- Kocok dengan mixer telur, gula pasir, dan pengembang kue hingga mengembang dan berjejak.
- Masukkan campuran tepung terigu, dan coklat bubuk secara perlahan dan aduk hingga tercampur rata.
- Lelehkan DCC, masukkan minyak sayur ke dalam DCC, aduk rata.
- Masukkan campuran DCC dan minyak ke dalam adonan, aduk balik hingga tercampur rata.
- Tuang ke dalam loyang dan ratakan. Masukkan kedalam kukusan, kukus selama kurang lebih 15 menit.
- Keluarkan dari panci pengukus, biarkan hangat.
- Siapkan kertas roti untuk menggulung, balikkan cake. Gulung selagi hangat beserta kertas rotinya. Diamkan sejenak.
- Buka perlahan gulungan nya dan beri filling selai, ataupun bisa diganti dengan whip cream atau butter cream, gulung kembali sambil dipadatkan.
- Hias sesuai selera, dan siap dinikmati :)
Demikianlah informasi mengenai resep Steamed Brownies Roll Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
