Resep Serabi Pandan
Bahan - Bahan :
- 200 gram tepung beras
- 25 gram tepung kanji
- 50 gram terigu
- 2 sdm gula pasir
- 100 cc santan kental
- 400 cc santan encer
- 2 sdm air kasih esen pandan sedikit
- biang:
- 25 gram terigu
- 1/2 sdt soda kue
- 3 sdm air
Cara Membuat :
- Campur smua tepung dan garam
- Rebus gula pasir dgn 150 cc santan encer, didihkan lalu campur dgn santan kental dan sisa santan encer
- Tuang santan sedikit demi sedikit ke dlm tepung, mixer selama 5 menit, diamkan 30 menit
- Biang: campur smua bahan biang, aduk rata, tuang ke dlm campuran tepung
- Panas kan wajan serabi kasih margarin dgn api kecil, tuang adonan pakai sendok sayur ke dlm wajan tunggu lalu tutup setelah berlubang banyak masak sampai matang
Demikianlah informasi mengenai resep Serabi Pandan yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
