Resep bolkus piscok keju
Bahan - Bahan :
- 4 bh pisang ambon, haluskan
- 5 sdm skm coklat
- 1 gelas tepung protein sedang
- 1/4 gelas gula
- 1/2 sdt vanili essense
- 3 btr telur
- 1/2 sdt coklat bubuk (cocoa)
- 1/2 sdt SP
- 1/2 sdt baking powder
- 5 sdm mentega, cairkan
- keju ceddar (parut)
Cara Membuat :
- panaskan kukusan terlebih dahulu
- haluskan pisang menggunakan garpu, setelah halus campur dg skm aduk rata, sisihkan
- ayak tepung, coklat bubuk, baking powder, vanilie essense. sisihkan.
- mixer telur, gula, SP, hingga berwarna putih dan mengembang. (sp nya di bubuhi terigu sedikit biar gak ngendap di bawah baskom ) masuk kan tepung dkk sedikit demi sedikit sambil di mixer dg kekuatan rendah, stelah tercampur rata matikan mixer
- masukkan pisang yg telah dicampur skm aduk rata menggunakan spatula, setelah tercampur masuk mentega yg tlh di cairkan aduk rata jgn sampe mentega bener2 tercampur, masukkan setengah keju parut ke dalam adonan.
- masuk kan adonan ke dalam cetakan, hempas2 supaya adonan padet. masuk kan ke dlm kukusan selama 40menit, (alas tutup kukusan dg kain supaya uap ny tidak netes ke kue). cek kue menggunakan tusukan apabila tusukan kering berarti sdh mateng. angkat. dan oles ke dg butter krim pas lagi panas tabur kan keju parut
Demikianlah informasi mengenai resep bolkus piscok keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
