Resep Brownies kukus lapis keju
Bahan - Bahan :
- 🍰 bahan I
- 4 butir telur
- 120 gram gula pasir
- 7 gram sp
- 🍰 bahan II campur & ayak
- 85 gram tepung terigu
- 35 gram bubuk coklat
- 1/2 sdt baking powder
- 🍰 bahan III
- 120 ml minyak goreng
- 70 gram dcc (coklat blok)
- 🍰 bahan IV
- 60 ml susu kental manis
- 🍰 bahan tambahan
- 3 slices keju kraft single
Cara Membuat :
- Panaskan kukusan
- Oles loyang menggunakan mentega dan beri tepung ratakan.
- Lelehkan bahan III dengan cara di tim, aduk rata
- Siapkan mangkuk mixer, masukan bahan I kedalam mangkuk
- Aduk bahan I menggunakan speed rendah terlebih dahulu agar bahan tercampur,
- Lalu gunakan speed tinggi hingga adonan mengental
- Jika sudah mengental turunkan speednya hingga yg terendah, lalu masukan bahan II sedikit demi sedikit hingga tercampur rata
- Matikan mixer lalu tuang bahan III menggunakan spatula, aduk perlahan hingga rata, jangan aduk berlebihan agar cake tdk bantat
- Ambil adonan kurang lebih 150 ml lalu campurkan ke bahan IV, aduk rata sisihkan.
- Tuang 1/2 bagian adonan kedalam loyang lalu kukus kurang lebih 15 menit. Gunakan lap kering pada penutup kukusan agar air tidak tumpah ke adonan.
- Keluarkan loyang dr kukusan kemudian beri adonan yg telah dicampur susu ratakan menggunakan spatula, masukan kembali kukus lagi kurang lebih 15 menit
- Keluarkan loyang lalu beri lapisan keju single diatas kue kemudian tutup kembali dengan sisa adonan. Kukus kurang lebih 30-40 menit.
- Keluarkan kue yg telah matang diamkan hingga dingin kemudian balikkan cake ke piring. Lalu dinginkan.
Demikianlah informasi mengenai resep Brownies kukus lapis keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
