Resep Cake Batik Kukus Tanpa Mentega
Bahan - Bahan :
- 200 gram Tepung terigu
- 5 butir Telur ayam
- 150 gram Gula pasir
- 1 sendok teh Cake emulsifier/TBMt
- 1/2 sendok teh Vanili
- 180 ml Santan instan (KARA) atau merk lain
- 25 gram Tepung maizena
- secukupnya Pewarna makanan hitam, cokelat dan kuning
- Bahan Tambahan :
- 3 sendok teh Tepung terigu
- secukupnya Kertas roti putih
- secukupnya Kertas motif batik
- secukupnya Mentega untuk mengoles loyang
Cara Membuat :
- Siapkan loyang ukuran sedang, olesi mentega lalu letakkan kertas motinf batik dan oles mentega juga.
- Letakkan kertas roti di atas kertas batik. Olesi mentega.
- Campur tepung terigu, vanili dan tepung maizena.
- Setelah kocokan mengembang dan mengental, pelankan mikser lalu masukkan terigu.
- Kemudian masukkan santan instan cairnya, kocok pelan sampai tercampur rata.
- Ambil 50 gram adonan, tambahkan 1 sendok teh terigu dan beberapa tetes pewarna kuning, aduk rata. Timbang lagi adonan 50 gram, tambahkan 1 sendok teh terigu beri warna cokelat, aduk rata. Begitu juga untuk warna hitam lakukan hal sama.
- Masukkan masing-masing adonan warna ke dalam plastik segitiga.
- Gunting ujung plastik berisi adonan cokelat, lalu lukis mengikuti kertas motif batik.
- Masukkan warna kuning ke tengah lingkaran cokelat.
- Ukir pinggiran gambar pakai warna hitam, selanjutnya lukislah mengikuti motif kertasnya.
- Wah, saya gak sanggup nerusin ngelukisnya, cukup sampai bagian ini aja ah. Bagian lain gak keburu dijiplak.
- Panaskan kukusan, setelah air mendidih masukkan lukisan batik ini ke dalam loyang, kukus sebentar sampai adonan agak kaku.
- Siram bagian atasnya dengan adonan putih. Kukus selama 25 menit (sampai matang).
- Setelah matang, angkat.
- Potong-potong dan kalau ada cup masukkan ke cup kertas.
Demikianlah informasi mengenai resep Cake Batik Kukus Tanpa Mentega yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
