Resep Cake Biskuit tanpa Dipanggang
Bahan - Bahan :
- 2 pack biskuit Roma Sari Gandum @ 290 gram
- 50 gram coklat bubuk
- 200 gram gula pasir
- 100 gram mentega
- 180 cc air
- 120 gram coklat blok
- 120 cc whipping cream cair (atau whipping cream bubuk yang dicampur air)
Cara Membuat :
- Pecah-pecah kepingan biskuit Sari Gandum, sisihkan.
- Campurkan gula pasir, coklat bubuk, dan air.
- Tambahkan mentega pada campuran coklat dan gula, lalu panaskan sampai mendidih. Biarkan mendidih dengan api sedang hingga kurang lebih 8 menit.
- Angkat larutan gula dan coklat, tuangkan pada pecahan biskuit. Aduk-aduk hingga merata.
- Tuangkan adonan biskuit pada loyang, ratakam dan tekan-tekan hingga padat. Simpan dalam lemari es selama 30 menit hingga 1 jam.
- Hangatkan whipping cream dengan api sedang, angkat dalam keadaan hampir mendidih.
- Tuangkan pada coklat blok yang sudah diiris-iris, diamkan beberapa saat. Apabila coklat sudah lunak, aduk hingga merata.
- Keluarkan adonan biskuit, lalu tuangkan larutan coklat blok di permukaannya dan ratakan.
- Simpan cake dalam lemari es, biarkan mengeras kurang lebih 3 jam.
- Potong cake menggunakan pisau tajam, cake siap dihidangkan.
Demikianlah informasi mengenai resep Cake Biskuit tanpa Dipanggang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
