Resep Vanila Cake
Bahan - Bahan :
- 225 gr gula pasir
- 6 telur
- 1/2 sdt sp
- 175 gr terigu
- secukupnya perasa vanilie
- 60 gr margarin mix butter (cairkan)
- Ganache:
- 150 gr dcc
- 70 ml susu cair
- 30 gr margarin
- pelengkap:
- secukupnya selai
- secukupnya kacang tanah sangrai yg sdh dicincang kasar
- cerry
Cara Membuat :
- Panaskan kukusan.. alasi penutupnya dg kain
- Kocok telur, gula, perasa vanilie dan sp hingga kental
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit dg cara diayak mixer kecepatan paling rendah cukup 2-3x putar.. jangan over mix. Matikan mixer
- Masukkan lelehan margarin mix butter sedikit demi sedikit adu perlahan dg cara melipat.
- Tuang adonan ke dalam loyang yg sdh dipoles margarin dan di alas kertas roti bawahnya. Kukus dg api kecil supaya permukaannya tidak bergelombang
- Keluarkan ke dr cetakan balik dibaki terlebih dahulu baru balik lagi ke piring saji
- Biarkan cukup hangat bs dipegang.. belah kue jd 2 bagian. Gunakan pisau gergaji yg panjang
- Angkat belahan kue bagian atas pindahkan ke wadah lain.. poles bagian dalan kue Kemudian tumpuk dg kue atasnya
- Buat Ganache: Panaskan air dalam panci..letakkan wadah lain diatasnya wadah tahan panas jd pake mangkuk plastik.. lelehkan coklat dan margarin.. setelah lumer br masukkan susu cair. Aduk rata
- Tuangkan Ganache ke atas kue.. geser2 sedikit coklat diatas kue supaya jatuh2 manja 😂 tabur kacang sangrai atasnya beri hiasan cerry merah.
- Simpan di kulkas sampai set.. dan siap disantap bersama orang tercintah 😘
Demikianlah informasi mengenai resep Vanila Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
