Resep Lekker Holand / Botterkoek
Bahan - Bahan :
- 200 gram wisman
- 200 gram gula pasir
- 250 gram terigu
- 100 gram susu bubuk full cream
- 1 butir telur
- 1 buah kuning telur
- sesuai selera keju parut dan almond bubuk (saya pakai banyak)
- secukupnya margarin untuk olesan, terigu taburan di loyang,garam, dan vanili bubuk
Cara Membuat :
- Kocok wisman, telur, gula pasir, vanili, dan garam hingga mengembang. Gunakan speed tertinggi.
- Tambahkan terigu dan susuk bubuk secara perlahan. Gunakan speed rendah.
- Aduk rata hingga adonan tercampur.
- Masukkan keju parut sebanyak yang Anda suka. Aduk rata.
- Olesi pinggan atau loyang (saya pakai pyrex) dengan mentega kemudian taburi dengan terigu hingga merata.
- Ratakan adonan ke dalam wadah, Anda bisa menggunakan spatula karet untuk meratakannya. Tekan-tekan sedikit agar rata sempurna.
- Olesi kuning telur di atas adonan hingga merata.
- Tambahkan taburan almond bubuk.
- Berikan parutan keju di atas adonan hingga merata.
- Panaskan oven terlebih dahulu baru panggang adonan selama 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
- Keluarkan dari oven kemudian diamkan agar kue mendingin dan padat sehingga mudah dipotong dan tidak hancur.
- Potong sesuai selera.
- Sajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep Lekker Holand / Botterkoek yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
