Resep Lemon cake enak dan lembut
Bahan - Bahan :
- 230 gr butter
- 200 gr gula pasir halus
- 4 btr telur ukuran bsr
- 260 gr tpg terigu protein rendah
- 1 bh lemon zest(parut kulit luarnya jgn smp keparut yg pth)
- 1 sdt ekstra vanila
- 1/4 sdt garam
- 60 ml air perasan lemon
- 1 sdt baking powder
- Lemon frosting:
- 115 gr tpg gula
- 2-4 sdm air lemon
Cara Membuat :
- Set oven di suhu 180"c.ayak tpg terigu +bp....aduk rata...tmbhkan parutan kulit lemon...aduk hingga tercmpr rata...sisihkan.
- Kocok butter+gula hingga lembut...kira2 5mnt...masukkan ekstra vanila..masukkan telur satu per satu...mksdnya udh tercmpr rata telur yg satu br masukkan telur lainnya lg smbl trz dikocok...masukkan tpg dan air lemon scr bergantian..diawali tpg n diakhr tpg...smbl dikocok dgn speed rendah hingga tercmpr rata..adonan yg terbentuk agak pekat.
- Tuang di loyang yg tlh diolesi butter n ditaburi tpg tipis2...panggang dgn suhu 180"c slama 35-40mnt/sesuaikan dgn oven msg2.
- Stlh matang...keluarkan dr oven...biarkan hingga adem..siram dgn lemon frosting.....pot2...sy panas2 da pot2 ..hasilnya agak hancur soalnya mau cpt2 di foto..n buru2 ada urusan laen..jd sepotong tu aza mewakili si lemon cake...hmmm..abaikan fotonya yg ngasal....rasa cakenya seger banget .semriwing ,,manis2 asam2...teksturnya emnk butter cake..tp lembut n ringan...pokokek uenakkk d..#ngompor....
- Cara buat frosting nya:cmpr tpg gula dgn air lemon...aduk rata...hingga lembut..siram di atas lemon cake.
Demikianlah informasi mengenai resep Lemon cake enak dan lembut yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
