Resep Brownies Kukus Mekar ala Ny. Liem
Bahan - Bahan :
- Bahan A :
- 400 gr gula tepung (saya pake gula pasir)
- 4 butir telur
- 320 cc air (sya pake susu coklat uht)
- 1/2 sdt vanilla cream (vanilla essens) sya pake vanili bubuk
- Bahan B :
- 400 gr tepung terigu
- 50 gr coklat bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- Bahan C :
- 20 gr cake emulsifier (sya pake sp)
- Bahan D :
- 50 gr choco chip
Cara Membuat :
- Siapkan dandang kukusan, alasi dgn serbet, panaskan hingga air mendidih dan beruap banyak.
- Siapkan cetakan bolu kukus, alasi dengan paper cup, sisihkan.
- Kocok bahan A dengan mixer kecepatan maksimum kurang lebih selama 5 menit.
- Turunkan kecepatan mixer, masukkan perlahan bahan B, kocok selama kurang lebih 1 menit.
- Tambahkan bahan C, kocok dengan kecepatan maksimum selama kurang lebih 5 menit sampai kental.
- Matikan mixer, masukkan bahan D, aduk rata dengan spatula.
Demikianlah informasi mengenai resep Brownies Kukus Mekar ala Ny. Liem yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
