Resep Kue Putu Ayu Empuk dan Lembut

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• 200 gr tepung terigu
• 200 gr gula pasir
• 1 sendok teh cake emulsifier ( SP/TBM )
• 200 ml santan kelapa kental
• 2 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh garam halus
• secukupnya pewarna makanan hijau pandan
• secukupnya kelapa parut

Cara Membuat :

1. Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier sampai mengembang dan pucat menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi.
2. Kecilkan kecepatan mixer lalu masukkan tepung terigu sambil diaduk rata.
3. Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata.
4. Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau pandan kedalam adonan, aduk hingga merata.
5. Campur kelapa parut dengan garam dalam satu wadah, aduk rata.
6. Masukkan kedasar cetakan sambil ditekan sampai pada.
7. Tuang adonan kue putu ayu kedalam cetakan diatas kelapa parut sampai penuh.
8. Kukus adonan selama 20 menit atau sampai matang dan empuk. Angkat dan sajikan.

Demikianlah informasi mengenai resep Kue Putu Ayu Empuk dan Lembut yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.