Resep Bolu Pandan
Bahan - Bahan :
- 5 butir telur
- 250 gram gula
- 250 gram tepung terigu segitiga
- 250 gram santan kental
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt TBM
- 15 lembar daun pandan
- 10 lembar daun suji
Cara Membuat :
- Siapkan 15 lembar daun pandan, 10 lembar daun suji, cuci lalu blender & saring sampai 100 ml. Air perasan campur dgn santan kental lalu dimasak sampe mendidih. Dinginkan lalu ambil bagian atas nya saja sampe jd satu gelas.
- Siapkan wadah bersih, masukkan telur, gula, baking powder & TBM. Mixer kurleb 20 menit atau sampe mengembang.
- Masukkan santan yg sdah dimasak dgn pandan, tepung sedikit2, mixer dgn kecepatan rendah. Kalo warna kurang terang boleh ditambahkan dgn pasta pandan.
- Siapkan baking pan, olesi mentega & taburi tepung. Masukkan adonan dgn rata. Panggang kurleb 30 menit dgn api kecil.
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Pandan yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
