Resep Chocolate Cake Roll

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• 8 btr Telur
• 9 btr Kuning Telur
• 250 gr Gula Pasir
• 30 gr Cake Emulsifier / SP
• 110 gr Terigu Protein Rendah (Kunci Biru)
• 40 gr Tulip Bordeaux Cocoa Powder
• 20 gr Susu Bubuk Full Cream
• 25 ml Susu Segar
• 125 gr Margarine
• Bahan Olesan :
• 300 gr Tulip Chocolate Cream
• 600 gr Non Dairy Cream

Cara Membuat :

1. Panaskan oven 200 celcius. Alasi loyang uk 40x60 dgn kertas minyak & lelehkan margarine, sisihkan
2. Kocok semua bahan2 menjadi satu, kecuali margarine hingga mengembang
3. Tuang mentega cair pada adonan sambil diaduk rata
4. Tuang adonan pada loyang & bakar selama 15 menit / sampai matang & dinginkan
5. BAHAN CREAM : Kocok non dairy cream hingga 50% mengembang lalu campurkan tulip chocolate cream & terus dilanjutkan mengocok hingga 80%
6. PENYELESAIAN : A. Potong cake menjadi 2 bagian & letakkan diatas kertas roti. B. Poles dgn cream & gulung spt membuat bolu gulung. C. diamkan dlm kulkas selama 2 jam. D. Lepaskan dr kertas roti, potong, dan taburi dgn gula halus

Demikianlah informasi mengenai resep Chocolate Cake Roll yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.