Resep Cake Pisang Lembut (banana moist cake)
Bahan - Bahan :
- Bahan A :
- 5 butir Kuning telur
- 2 butir Putih telur
- 150 gr Gula pasir
- Bahan B ( campur jadi satu, aduk rata) :
- 3 buah Pisang ambon yg sudah matang, haluskan
- 1 sdm Air jeruk nipis
- 1 sdt Vanila bubuk / cair
- Bahan C ( campur jadi satu, aduk rata) :
- 250 gr Tepung serbaguna
- 1/2 sdt Soda kue
- 1/4 sdt Garam
- Bahan D ( campur jadi satu, aduk rata) :
- 100 cc Minyak goreng
- 100 gr Mentega/margarine, lelehkan
- Bahan E :
- 3 butir Putih telur
- 1 sdm peres Gula pasir
- 1 sdt Air jeruk nipis
Cara Membuat :
- Siapkan loyang, olesi dengan margarine, alasi dgn kertas roti, oles lg dgn margarine
- Kocok Bahan A hingga putih mengembang dan kental berjejak
- Masukkan Bahan B bertahap, bergantian dgn Bahan C hingga habis. Kocok rata dengan kecepatan rendah
- Masukkan bahan D, kocok rata dgn kecepatan rendah. Matikan
- Masukkan kocokkan putih telur secara bertahap ke adonan pisang, aduk balik perlahan hingga tercampur rata.
- Oven dengan suhu 180"c selama kurleb 45 - 60 menit. Tes tusuk
Demikianlah informasi mengenai resep Cake Pisang Lembut (banana moist cake) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
