Resep Brownies Kentang Kukus (Choco Potato Moist Cake)
Bahan - Bahan :
- 1/4 kg kentang
- 1 butir telur
- 3 sdm gula halus (sesuaikan selera/ bisa dskip)
- 3 sdm madu sesuaikan selera
- 1 sdt vanila bubuk
- 1 sdm tepung maizena
- 5 sdm minyak goreng (+/- 75ml)
- 3 sdm coklat bubuk
- 2 sdm air (bisa dilewati)
Cara Membuat :
- Kukus kentang lalu haluskan. lalu biarkan alat pengukus dalam mode on ya sekalian memanaskan hehe.
- Kocok telur sampai mengembang dan kaku dengan kecepatan sedang.
- Lalu masukkan coklat bubuk, tepung maizena dan vanilla bubuk. Kocok dengan speed no 1.
- Masukkan kentang ke dalam adonan sambil terus diaduk. Masukkan kentang sdikit demi sedikit.
- Naikkan speed menjadi medium.
- Kocok terus adonan dengan speed medium hingga tercampur dan halus merata.
- Siapkan loyang atau wadah. Olesi dengan sedikit minyak goreng.
- Tuang adonan yang sudah siap lalu kukus selama 30-35 menit. Cek kematangan dengan menusuk adonan apakah masih basah atau sudah set.
- *tutup penutup kukusan pake kain yang bersih*
- Kue akan mengembang saat panas :9
- Biarkan dingin dulu, karena ini kuenya mudah hancur jika panas hehe.
- Sudah dingin, sajikaan deeeh, hemmm rasanya kaya brownies emang tp teksturnya lembut banget 😍
- Anyway aku ngukus pake rice cooker dan wadahnya pake Tupperware. Hehehe.
- Selama ngukus berdoa agar my tuppy selamat ngga meletot atau meleleh 😂
- And... it"s safe after all
Demikianlah informasi mengenai resep Brownies Kentang Kukus (Choco Potato Moist Cake) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
