Resep Bolu Kukus Tanpa
Bahan - Bahan :
- 240 gram Gula halus
- 2 butir telur ayam
- 200 gram tepung terigu
- 2 sendok makan cokelat bubuk
- Rebus
- 🌼Rebus:🌼
- 130 ml air kelapa
- 1 lembar daun pandan (potong2)
Cara Membuat :
- Panaskan alat pengukus memakai api kecil saja. Siapkan cetakan dan alasi dengan kertas roti
- Campur semua bahan yang direbus. Masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin
- Sementara itu, kocok telur bersama gula halus menggunakan mixer selama 15 menit (kecepatan tinggi)
- Tambahkan 80 ml air kelapa yang telah direbus. Kocok lagi selama 5 menit (kecepatan tinggi)
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata (kecepatan rendah)
- Tambahkan sisa air kelapa rebus (50 ml) kocok kembali selama 5 menit menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian.
- Tambahkan cokelat bubuk pada satu bagian adonan. Aduk rata. Biarkan satu bagian adonan lainnya berwarna putih
- Tuang adonan putih dan cokelat secara bergantian diatas cetakan hingga hampir penuh
- Segera masukkan cetakan kedalam pengukus yang sudah mendidih airnya. Besarkan api, lalu tutup rapat. Kukus hingga 15 menit.
- Senangnya... Ternyata mekar juga bolu kukusnya ^^
- Yang ini pakai cetakan kue kukus yang ada lubangnya. Lumayan mekarnya. Senangnya... Anak2 juga senang ^0^
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kukus Tanpa yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
