Resep Kue Pukis
Bahan - Bahan :
- 100 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 250 gr terigu protein sedang
- 1/2 sdt vanili
- 1/4 sdt garam
- 250 ml santan kental matang
- 1 sdm SKM
- 1/2 sdt ragi instant
- 50 gr mentega dicairkan
- toping :
- secukupnya meises atau keju serut
Cara Membuat :
- Aktifkan ragi dengan menambahkan sedikit gula dan air, aduk, sisihkan... biarkan hingga berbuih.
- Kocok gula dan telur sampai mengembang, putih dan berjejak. Masukkan terigu, vanili, skm, garam, santan dan ragi yang sudah aktif. Aduk hingga rata. Istirahatkan selama 30 menit atau hingga mengembang.
- Tambahkan mentega cair ke adonan yang sudah diistirahatkan tadi. Aduk rata.
Demikianlah informasi mengenai resep Kue Pukis yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
