Resep Soft n moist banana cake
Bahan - Bahan :
- 300 gr pisang sunpride tanpa kulit, haluskan dg garpu
- 2 butir telur
- 115 gr butter
- 230 gr tepung segitiga biru (resep asli 250gr)
- 200 gr gula halus (resep asli 225gr saya kurangi krn pisang sdh tll masak
- 1/2 sdt vanila
- 1/4 sdt soda kue
- 62,5 ml buttermilk
Cara Membuat :
- Cara membuat butter milk : siapkan susu cair, tambahkan perasan air jeruk lemon atw jeruk nipis 1/2 sdt. Aduk rata. Masak diatas kompor sampai susu pecah dan menggumpal sprti susu basi. Dinginkan
- Mikser butter dan gula sampai lembut, masukkan telur. Lanjutkan dimikser sampai mengembang
- Matikan mikser, masukkan tepung terigu yg sdh dicampur dg soda kue sdkit demi sdkit, aduk balik adonan
- Masukkan buttermilk, vanila dan pisang dlm adonan, aduk dg spatula sampai rata
- Tuang adonan dlm loyang tulban yg sdh dioles margarin dan ditabur tepung tipis
- Panggang dlm oven dg suhu 180°c
- Stlh matang, angkat dan dinginkan diatas cooling rack. Klo selera klrga saya lbh suka cake yg matang kecoklatan
Demikianlah informasi mengenai resep Soft n moist banana cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
