Resep Bolu kukus ubi
Bahan - Bahan :
- 750 gram ubi ungu kukus, haluskan
- 750 gram tepung terigu
- 500 gram gula pasir
- 3 butir telur, kocok asal
- 1 bks fermipan
- 600 cc santan kelapa
- 1 sdt garam
- 150 cc air hangat
Cara Membuat :
- Membuat Biang : campur 4 sdm tepung terigu, fermipan dan air hangat. Biarkan selama15 menit. Sisihkan.
- Adonan bolu : Campur Ubi ungu yang telah dihaluskan dengan gula, telur, tepung, garam dan santan. aduk rata.
- Tambahkan biang, aduk sampai tercampur. Tutup wadah adonan dengan lap kain yang dibasahi air, Biarkan selama 2 jam.
- Setelah adonan mengembang, aduk perlahan kemudian tuang kedalam cetakan yang telah diberi cup kertas.
- kukus selama 15 menit. Angkat.
- Sajikan.
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu kukus ubi yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
