Resep Cassava Cake (Cake Singkong)
Bahan - Bahan :
- 300 gr ketela pohon (parut, kemudian peras hingga airnya hilang)
- 200 gr gula pasir
- 190 gr margarin
- 140 gr tepung terigu
- 3 butir telur (large size)
- 1/2 sdm vanilli bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 175 ml susu cair
Cara Membuat :
- Lelehkan margarin, sisihkan.
- Ayak tepung terigu, tambahkan baking powder dan vanili bubuk.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang (soft peak). Kemudian jika sudah mengembang, masukan tepung terigu yang sudah di ayak bersama baking powder dan vanili bubuk.
- Tambahkan parutan singkong yang sudah di peras airnya, aduk rata menggunakan spatula. Lalu masukan susu cair dan margarin leleh, aduk lagi hingga tercampur rata.
- Panggang selama kurang lebih 45 menit.
Demikianlah informasi mengenai resep Cassava Cake (Cake Singkong) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
