Resep Brownies kukus
Bahan - Bahan :
- 8 butir telur utuh
- 275 gram gula pasir
- 1/2 sdt sp
- 200 gram tepung terigu segitiga atau kunci
- 2 sdm tepung maizena
- 45 gram coklat bubuk
- 1 sdt baking powder
- 150 gram dcc (coklat batang)
- perisa vanila
- 250 ml minyak goreng
- 1 bungkus ceres kecil
- bahan pelengkap : secukup keju, coklat, ceri merah dan buttercream untuk hiasan
Cara Membuat :
- Campur terigu, tepung maizena, coklat bubuk dan baking powder sisikan
- Cairkan coklat batang lalu campur dengan minyak goreng sisihkan
- Kocok telur , gula , perisa vanila dan sp hingga kental berjejak lalu campurkan campuran terigu sambil diayak dengan kecepatan mixer paling rendah sampai tercampur.
- Kemudian tambahkan campuran minyak dengan spatula teknik aduk balik sampai tercampur rata . pastikan tidak ada endapan minyak dibawah adonan harus tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian
- Kukus adonan per bagian selama 10 menit lalu taburkan mesis bagian atasnya kukus hingga adonan habis. (adonan terakhir tidak tidak perlu ditambahkan mesis)
- Untuk kukusan bagian terakhir dikukus selama 30 menit.
- Angkat brownies yng sudah matang biarkan dingin.
- Siap dihias sesuai selera
Demikianlah informasi mengenai resep Brownies kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
