Resep Brownies coklat lumer tengah super nyoklat mantap
Bahan - Bahan :
- 100 gr tepung terigu (sy pake segitiga biru)
- 150 gr gula kastor (sy pake gula pasir 130gr agar tdk trlalu manis)
- 100 gr mentega
- 100 gr dark cooking chocholate (untuk hasil yang lebih nyoklat bisa pake 125-140gr, saya pake 130gr)
- 2 btr telur
- kacang almond panggang (aku gak pake)
- 1 sdt vanili bubuk
- 75 gr kacang kenari (aku gak pake)
- coklat corveture untuk isian lumer ditengah, jika tdk ada bisq diganti coklat dcc (aku pake saus vla coklat, untuk resep vla coklat saya tulis terpisah judul)
Cara Membuat :
- Lelehkan mentega dan dcc sampai lumer.
- Tambahkan gula, aduk rata.
- Tambahkan telur, vanili, aduk rata.
- Masukkan terigu dan terakhir masukkan kacang yang telah dipanggang, aduk rata.
- Siapkan loyang brownis yg telah dioles mentega dan terigu.
- Tuang setengah adonan kedalam loyang, lalu tata coklat couverture kepingan/saus vla/dcc cincang diatas adonan,lalu tutup dengan sisa adonan.
- Panggang dengan panas oven 200C selama 20menit, lakukan tes tusuk pada pinggir adonan yang tidak tertutup coklat lumer untuk mengecek kematangan karna panas oven beda2.
- Diamkan sebentar, potong-potong. Untuk isian menggunakan dcc sebaiknya disajikan hangat karna jika dingin isian akan mengeras kembali dan tidak terasa lumer.
- Ini penampakan brownis yang telah matang
Demikianlah informasi mengenai resep Brownies coklat lumer tengah super nyoklat mantap yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
