Resep Brownies Kukus

Tidak Ada Tanggapan

Bahan - Bahan :

• Bahan I :
• 6 butir telur
• 225 gr gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt cake emulsifier
• Bahan II :
• 125 gr tepung terigu protein sedang (segi tiga)
• 50 gr coklat bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• Bahan III :
• 175 ml minyak goreng
• 100 hr DCD (dark cooking chocolate). Lelehkan campur dengan minyak
• Bahan IV :
• 75 ml SKM (susu kental manis)

Cara Membuat :

1. Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental. Masuk kan bahan II sedikit demi sedikit sambil di ayak hingga rata. Tuang bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
2. Ambil 100 gr adonan, campur dengan bahan IV. Sisihkan.
3. Tuang 1/2 sisa adonan tadi ke dalam loyang yang telah di olesi sedikit mentega hingga rata. Kukus selama 10 menit dalam dandang yg terlebih dahulu sudah di panaskan dengan api sedang.
4. Tuang adonan yang telah di campur dengan bahan IV, kukus 5 menit. Dan terakhir masuk kan sisa adonan. Kukus kembali selama 30 menit atau hingga matang.
5. Untuk mengetahui sudah atw belum matangnya adonan bisa di tusuk dengan tusukan lidi atw garpu. Jika adonan tidak lengket, maka sudah matang.
6. Selamat mencoba..... :)

Demikianlah informasi mengenai resep Brownies Kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.