Resep Chocolate moist cake
Bahan - Bahan :
- bahan kering:
- 200 gram tepung terigu
- 450 gram gula pasir
- 3 sdm tepung maizena
- 100 gram coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1 1/2 sdt baking soda
- bahan basah:
- 250 gram minyak sayur tp aku ganti dengan 150 gram butter di lelehkan
- 4 butir telur
- 1 cup yogurt
- 100 ml air hangat
- coklat ganache:
- 50 gram whipp cream bubuk + 75 ml air biasa
- 100 gram dcc
- untuk hiasan permen chacha
Cara Membuat :
- Panaskan oven olesi loyang ukuran dengan margarin dan kertas roti dan siapkan semua bahan
- Campur dan ayak semua bahan kering
- Masukan margarin leleh kocok dengan kecepatan rendah masukan yogurt kocok lagi dengan kecepatan rendah lalu masukan telur 1 per 1 lalu masukan air hangat kocok asal rata saja jgn terlalu over
- Tuang ke loyang lalu panggang selama 60 menit dengan suhu 160° c
- Angkat biarkan dingin selama 60 menit sambil menunggu dingin buat coklat ganache tim bahan nya lalu siram di cake biarkan set simpan di kulkas selama 60 menit lagi lalu hias sesuai selera
Demikianlah informasi mengenai resep Chocolate moist cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
