Resep Terang Bulan Red Velvet
Bahan - Bahan :
- 10 sdm Terigu
- 1 butir telur
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt ragi instan
- 200 ml susu
- 3 sdm gula pasir
- 1/2 sdt pewarna makanan warna merah
- 2 sdm margarin cair
- 1 sdm margarin utk oles
- Topping
- Keju cheddar
- ovomaltine
- oreo
- SKM (Susu Kental Manis)
- coklat/mesis
- 1 sdm gula pasir utk taburan
Cara Membuat :
- Kocok telur dengan gula sampai gula larut.
- Masukkan terigu, baking powder, ragi instan (saya pakai fermipan), dan margarin yang sudah dicairkan.Kemudian, masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar adonan tidak "bergindil" ke dalam telur dan gula yang telah dikocok.
- Tambahkan pewarna makanan dan aduk-aduk hingga merata. Kemudian diamkan selama 30 menit.
- Setelah didiamkan selama 30 menit, tambahkan baking soda, aduk-aduk kembali.
- Panaskan wajan anti lengket (atau bisa juga pakai cetakan martabak mini). Tuang setengah adonan ke dalam wajan. Masak dengan api kecil. Tutup dan tunggu sampai permukaan berlubang.
- Apabila sudah berlubang taburi dengan gula pasir (tingkat kemanisan sesuai selera). Tutup kembali dan tunggu sampai matang merata.
- Agkat dan segera olesi dengan margarin dan beri SKM sesuai selera.
- Belah menjadi 4 bagian, beri topping yang berbeda di setiap bagian. Kemudian beri SKM sesuai selera.
- Terang bulan manis siap disantap sebagai camilan sore atau sebagai sajian untuk tamu 😊
- Selain potongan berbentuk pizza, bisa juga dilipat seperti ini.
Demikianlah informasi mengenai resep Terang Bulan Red Velvet yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
