Resep Cake kukus ketan hitam lapis keju
Bahan - Bahan :
- 4 butir telur
- 125 gram gula pasir
- 1 sdt emulsifier
- 1/4 sdt vanili
- 1/4 sdt garam
- 90 ml santan kental
- 150 gram tepung ketan hitam
- 60 ml minyak goreng
Cara Membuat :
- Kocok telur,gula pasir,emulsifier dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak,masukkan vanili dan garam,kocok sebentar lalu matikan mixer
- Masukkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit,aduk balik perlahan-lahan,selanjutnya santan dan minyak goreng sedikit demi sedikit hingga tercampur rata,pastikan tidak ada minyak didasar adonan
- Tuang 1/2 adonan kedalam loyang d:20cm yang telah diolesi minyak dan dialasi kertas roti
- Kukus 10 menit dengan api sedang,pastikan air kukusan telah mendidih dan tutupnya dibungkus dengan serbet
- Setelah 10 menit,tata irisan keju diatas layer pertama,lalu tuang semua sisa adonan,kukus kembali 20 menit
Demikianlah informasi mengenai resep Cake kukus ketan hitam lapis keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
