Resep Chizkek Lumer
Bahan - Bahan :
- ▶ bahan cake dasar :
- 4 butir telur
- 75 gr gula kastor
- 1 sdt ovallet
- 1/4 sdt vanilli bubuk
- 60 gr tepung terigu protein sedang
- 15 gr tepung maizena
- 1 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 75 gr margarin mix butter (50 : 50)
- ▶ bahan cream :
- 250 gr cream cheese
- 120 ml susu kental manis putih
- 50 ml whipped cream cair (dingin)
- ▶ topping :
- 180 gr keju cheedar (parut)
- Secukupnya selai jelly strawberry
Cara Membuat :
- ▶ Cake :
- Lelehkan margarin dan butter, lalu tunggu hingga menjadi suhu ruang.
- Kocok telur, gula, dan vanilli bubuk hingga mengembang dan bewarna putih (soft peak)
- Lalu masukan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sedikit demi sedikit. Kemudian terakhir masukan lelehan margarin dan butter.
- Kemudian tuang pada loyang atau pinggan tahan panas yang telah di semir tipis dengan margarin.
- Panggang selama kurang lebih 45 menit.
- Angkat, dan dinginkan.
- ▶ Cream :
- Mixer semua bahan hingga tercampur rata.
- ▶ Penyelesaian :
- Beri cream frosting pada bagian atas cake yang sudah dingin, lalu beri topping sesuai selera.
- Sajikan dalam keaadan dingin lebih nikmat.
Demikianlah informasi mengenai resep Chizkek Lumer yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
