Resep dadar gulung susu
Bahan - Bahan :
- 250gram tepung terigu protein rendah
- 1 butir telur ayam
- rasa coklat 15gram susu bubuk
- 500ml air matang
- 300 gram kelapa parut
- 5 sdm gula pasir
- secukupnya garam, untuk penguat rasa
- 1lembar pandan
- scukupnya margarin / minyak sayur
Cara Membuat :
- untuk bahan kulit siapkan terigu,susu bubuk coklat,garam sdikit saja agar gurih.aduk rata masukan air sampai encer lalu masukan telur aduk rata
- panaskan teflon di api kecil beri sdikit margarin bila perlu ambil sendok sayur kecil tuangkan ditengah lalu lebarkan setipis mungkin secara cepat
- bila warna putih didadaranya hilang angkat dan sisihkan lakukan sampai bhan hbs
- bahan isi masukan kelapa parut ke dalam panci kecil,beri gula dan sdikit garam masukan pandan beri air 50ml masak sampai mateng.teksturnya nyemek-nyemek kering,angkat dinginkan
- ambil dadarannya masukan isian kelapa parut 1sdm gulung di tengah bwah,lalu gulung pinggiran samping kanan kiri seperti kt bt amplop lalu gulung keatas.lakukan sampai hbs dan siap dihdangkan
Demikianlah informasi mengenai resep dadar gulung susu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
