Resep Mini Banana Cake
Bahan - Bahan :
- °°Bahan 1 °°
- 8 sdm tepung terigu
- 2 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- °° Bahan 2 :
- 5 sdm margarine
- 5 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 2 buah pisang ambon / kepok yang sudah matang
- 2 sdm susu cair
- °° Garnish°°
- 1 potong pisang ,iris tipis
- secukupnya choco chip
- secukupnya keju cheddar parut
Cara Membuat :
- Siapkan cup aluminium. olesi tipis dengan margarine. sisihkan.
- Panaskan oven dengan suhu 180°.
- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, baking soda dan baking powder. aduk rata. Sisihkan.
- Lumat pisang, campur dengan 2 sdm susu cair, sisihkan.
- Dalam wadah besar, campur margarine dan gula pasir, aduk dengan mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang (saya mengaduk selama 3 menit)
- Tambahkan telur dan pisang, Aduk lagi dengan mixer hingga tercampur rata. Lalu matikan mixer.
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Pada tahap ini, saya tidak menggunakan mixer, tapi hanya menggunakan spatula agar tidak over mixing.
- Banana Cake enak disantap hangat-hangat.
Demikianlah informasi mengenai resep Mini Banana Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
