Resep Bolu Kukus Gula Aren
Bahan - Bahan :
- 250 gram tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru)
- 200 gram gula jawa (saya pake gula aren)
- 1/2 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur (kurang lebih 75 gram)
- 200 cc air matang
- 1 lembar daun pandan
- 125 cc minyak goreng (saya pake bimoli)
Cara Membuat :
- siapkan semua bahan dan peralatan
- masak gula jawa dengan 200 cc air tambahkan dengan daun pandan supaya aroma menjadi tambah harum. setelah mendidih saring air gula jawa tadi sampai menghasilkan kurang lebih 275 cc air rebusan gula jawa tsb.
- panaskan kukusan
- setelah larutan gula jawa dingin masukkan ke dalam adonan telur tadi. mixer kembali
- masukkan tepung terigu, garam, baking powder dan soda kue ke dalam adonan. setelah itu masukkan minyak ke dalam adonan
- masukkan adonan ke dalam kertas cup bolu kukus. lalu masukkan ke dalam kukusan. kukus kurang lebih 20-25 menit.
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kukus Gula Aren yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
