Resep Cake putih telur rainbow
Bahan - Bahan :
- 350 g putih telur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm perasan lemon
- 200 g gula pasir
- 1 sdt cake emulsifier (optional)
- 140 g tepung serbaguna
- 35 g tepung maizena
- 1 sdt vanili
- 200 g butter, lelehkan
- sesuai selera pewarna
Cara Membuat :
- Kocok putih telur, garam, perasan lemon, vanili hingga berbuih, masukkan gula sedikit-sedikit, kocok hingga mengembang, kental dan berjejak
- Ayak tepung terigu, tepung maizena, aduk hingga rata masukkan 1/3 bagian putih telur ke dalam tepung, aduk balik atau mixer dengan kecepatan rendah hingga rata masukkan sepertiga lagi dengan aduk balik, kemudian masukkan sisanya, aduk balik hingga rata
- Masukkan butter yang telah dilelehkan, aduk hingga rata bagi adonan dan beri warna sesuai selera
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles mentega dan ditabur tepung, tuang mulai dari tengah bergantian dengan warna yang lain
- Oven dengan suhu 170-180 C selama kurang lebih 30 menit, tes tusuk bersih
Demikianlah informasi mengenai resep Cake putih telur rainbow yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
